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水音に誘われて

趣味の釣りや日常の徒然を綴っています。
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謹賀新年

少し遅くなりましたが、皆さま新年明けましておめでとうございます!

忙しさにかまけて随分更新をサボっていましたが、そろそろ再開しようと思います。

さて、皆さん、どのように年末・年始を迎えられたでしょうか?

私は、次女のリクエストでクリスマスには鶏を焼き

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今年も30日からは年の夜の準備と正月の仕込み。
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今年は、年末に方々から畑の物をいただき、野菜は蓮根を買ったくらいで済みました。
白菜などは多すぎたので漬物にしました。

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また、ブロ友のじゃんさんから頂いた良質の猪肉のほか、大野川で獲った真子入り鮎や年末に知り合いになったKさんから頂いた鹿肉、鴨肉等も使って、猪・鹿・鳥に子持ち鮎までが揃う縁起の良い?おせちになりました。

食材を提供いただいた皆様、どうもありがとうございました…m(_ _)m

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春から長女が大学生になって家を出ることもあり、ちょっと気合を入れました…(笑)

あまり派手さはありませんが、黒豆、金団、酢の物、数の子、がめ煮など、ほとんどが手造りで自分味にしました。
長女も喜んでくれたようです。

さて、明けてからは雑煮。
造りは博多風ですが、正式なアゴ出汁ではなく、大野川クロスケの焼き干しです。

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それから、天候に恵まれたので、三女と二人で初詣。

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また、天拝山に2回、宝満山に1回登り、毎日温泉に入って正月太りの解消に努めました。

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三女と温泉に行けるのも今年が最後かな?

さてさて、今年もまた忙しい一年となりそうですが、暇を見つけて楽しんでいきたいと思います。

皆さんも、良い釣り、良い猟ができますように!

今年もよろしくお願いします…m(_ _)m
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コメント

 
今年もよろしくお願いいたします♪
編集
おお、きちんとしたおせち料理美味しそうですね!!
私は久しぶりに大晦日と元旦は山へ行かなかったのですが、それ以外は出猟(笑)♪

実家にちょっと行っておせちをつまみ食いし、我が家に帰って来てからは近所のイタリアンビストロのオードブルで怠惰な生活を送っていました。
今年もよろしくお願いいたします。
2019年01月07日(Mon) 01:31
 
じゃんさんへ
編集
こちらこそ、今年もよろしくお願いします。
我が家のおせちは派手さはないのですが、私の趣味で好きなように作っています。

ところで、大晦日と元旦以外は出猟されたんですね!
さすがパワフルですね~。ワンコ達の関係もあるのかな?

今後もブログの更新を楽しみにしています。
2019年01月07日(Mon) 14:47
 
No title
編集
見事なおせちですね。
クロスケも立派に包まれて、美味しそう!
今年は少し落ち着いて、いい釣りができたらいいかな。
今年もよろしくお願いします。
2019年01月22日(Tue) 09:55
 
anaさんへ
編集
今年はきっと良い釣りできますよ。
遠征等も企画しましょうね!

今年もよろしくお願いします。
2019年01月22日(Tue) 12:19
 












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プロフィール

明太子(^^)

Author:明太子(^^)
春と秋は渓流のフライフィッシング、夏は鮎の友掛け、晩秋から冬はダゴチンや海のフライフィッシング。年間通じて魚を追いかけています。
フライフィッシングは大好きですが、料理も食べる事も大好きなので、いわゆるC&R派ではありません。フライで釣った魚を食べることに抵抗のある方もおられると思いますが、その点は予めご了解ください。

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